香辣蝦

食材用料：

• 鮮蝦 半斤

• 八角

• 花椒

• 乾辣椒

• 桂皮

• 薑絲

• 香蔥

• 香菜

• 洋蔥

食譜做法：

1.鮮蝦放下熱油鍋,翻炒至蝦變紅裝盤備用(正宗的做法是先把蝦炸熟,我一般是炒熟,這樣的話夏天吃就不會上火)

2.把其它配料倒進油鍋裡

3.再把蝦加入

4.加入一勺桑椹酒,調入鹽就可以起鍋啦!最後灑上白芝麻

食譜小貼士：

1.乾辣椒不切開,隻做裝飾用,這樣辣味出不來.
2.處理蝦的時候不用炸熟,而是炒熟.