花生豬蹄湯

食材用料：

• 豬蹄 兩瓣

• 花生 100克

• 蔥

• 薑

• 料酒 適量

• 鹽 少許

食譜做法：

1.豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫

2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇凈剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時

3.撒少許鹽調味，出鍋即可