水煮肉片

食材用料：

• 肉

• 油

• 鹽

• 蒜

• 花椒

• 辣椒粉

• 胡椒

• 雞精

• 小蔥末

• 豆瓣

• 醬油

• 淀粉

• 嫩肉粉

• 瘦精肉

• 綠豆芽

• 豆腐皮

食譜做法：

1.肉切片,用少許醬油和淀粉,嫩肉粉,碼一會兒

2.將油熱鍋，油至七分熱的時候，放入油，,蔥,蒜（切絲哦），花椒,豆瓣爆香，倒入涼水3小碗左右，燒開後放入豆芽,豆腐皮煮一下斷生撈起放到湯碗

3.將肉片一片片放到鍋裡,待水開後,滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗裡了

4.在盛好的肉片麵上撒上辣椒粉，胡椒

5.最後一步，鍋裡倒油燒熱後澆到煮好的肉片上，可以看到湯麵上滋滋的響哦，順便放上些小蔥末，好香啊！水煮肉片就OK了