紅酒雪梨

食材用料：

• 雪花梨

• 紅葡萄酒

• 冰糖

食譜做法：

1.雪花梨去皮、去核用特制刀具剜成一個個球狀，紅酒、水按1：1比例，根據個人口味加冰糖熬制至冰糖完全溶解，放涼後澆在雪梨球上，放入冰箱冷藏室醃制4～6小時即可取出裝盤食用