蜜汁山藥

食材用料：

• 山藥

• 綿白糖

食譜做法：

1.1油溫在6分熱加入切好的山藥炸至表麵金黃

2.2山藥去皮，滾刀切小塊兒

3.鍋裡留少許底油，放入綿白糖，用勺子攪拌至融化，上色後加入適量的熱水

4.放入炸好的山藥，均勻包裹上汁兒就可以出鍋了

食譜小貼士：

也可以用少許水代替油來做糖汁
如果用水來做糖汁的話，一定不要放太多，兩調羹的量就可以
在不停攪拌的時候，一定要看到糖變好看的金黃色馬上加入熱水，防止糖糊掉，影響口感