蔥爆牛肉

食材用料：

• 大蔥

• 牛肉

• 鹽

• 蠔油

• 醬油

• 生粉

• 清油

• 雞精

食譜做法：

1.大蔥切細絲擺盤底拌上少許鹽和蠔油；（大傢忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懶了）

2.牛肉切薄片，拿鹽，醬油，生粉，少許清油抓勻

3.熱鍋燒油（比平常要多些）至九成熱，下牛肉迅速滑熟，噴醬油，撒雞精出鍋一起蓋到蔥絲上麵就ＯＫ了