皮蛋瘦肉粥

食材用料：

• 大米

• 豬肉

• 皮蛋

• 蔥

• 薑

• 鹽

食譜做法：

1.12豬肉切成小粒。

2.21皮蛋去皮洗凈切小塊。

3.大米洗凈用水浸泡30分鐘。

4.泡好的大米加適量的清水和豬肉大火煮開。

5.蓋蓋轉小火熬30分鐘。

6.再放入切好的皮蛋。

7.蓋蓋小火煮20分鐘。

8.最後放入蔥薑末拌勻關火即可。

食譜小貼士：

大米煮之前最好浸泡一下。