木須肉

食材用料：

• 肉

• 木耳

• 雞蛋

• 植物油

• 生抽

• 花椒

• 蔥薑

• 料酒

• 鹽

• 糖

• 蠔油

食譜做法：

1.1木耳摘凈～

2.2肉切片。

3.12水汆，用小奶鍋，更省水、省氣，節約資源從現在做起，不以善小而不為…….

4.21控水備用～

5.雞蛋打散。

6.鍋加油，雞蛋下入滑開撈出備用。

7.鍋加油，肉下鍋翻炒變色。

8.加花椒粉、糖、烹料酒，加入少許生抽。

9.下入木耳、蔥薑炒勻。

10.下入雞蛋略翻炒，加鹽、蠔油調味出鍋。

11.上桌！