木須肉

食材用料：

• 乾木耳 一大把

• 雞蛋 兩個

• 瘦肉 一小塊

• 蒜 一瓣

• 青椒 一小塊

• 油 適量

• 鹽 適量

• 雞精 適量

食譜做法：

1.12將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2.21將蒜和青椒切成碎末。

3.將肉切小塊備用。

4.炒鍋放油，燒熱後放入雞蛋液，用鏟子將雞蛋鏟成小塊，關火，將雞蛋盛出備用。

5.開火，將肉放入炒鍋翻炒至變色。

6.將青椒末和蒜末放入炒鍋，炒香，然後放入木耳翻炒。

7.待木耳有點噼啪作響的時候，放入雞蛋塊，然後放入適量的鹽和雞精翻炒幾下，出鍋即可。