紅燒豬蹄

食材用料：

• 豬蹄

• 蔥

• 薑

• 八角

• 料酒

• 老抽

• 生抽

• 白糖

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.12把豬蹄洗凈。

2.21放到開水鍋裡淖5分鐘。

3.1蔥切段、薑拍碎。

4.2撈出來備用。

5.把豬蹄、蔥、薑、八角放入鍋中。

6.把料酒50毫升、老抽70毫升、生抽80毫升、白糖30克和鹽混合。

7.倒入鍋中。

8.添加足量的水，大火燒開轉小火燉兩小時。

9.出鍋前放入雞精調味即可。

10.盛入盤中，即可享用。

食譜小貼士：

如果不喜歡特別軟爛的土豆，可以縮短燉煮時間哦。像我燉煮50分鐘的效果已經達到土豆泥狀了哈~呵呵，這樣的好處就是食材相當的入味哦！