木須肉

食材用料：

• 雞蛋 兩個

• 黑木耳

• 黃花菜

• 裡脊

食譜做法：

1.1熱油炒雞蛋，大半熟時盛出。

2.2雞蛋打散，黑木耳。黃花菜泡發，豬裡脊肉切粗絲，最好用水淀粉醃一會。

3.炒裡脊肉絲，也是炒到大半熟即可。

4.裡脊肉炒到大半熟時，直接放入黃花菜和黑木耳絲，翻炒。

5.最後放入青瓜和雞蛋，大火翻炒，調味，出水太多的話適當勾芡。