紅燒魚塊

食材用料：

• 草魚

• 青椒

• 油

• 鹽

• 生抽

• 胡椒粉

• 醋

• 生薑

• 蒜

• 二鍋頭

• 淀粉

食譜做法：

1.1將醃好的魚裹上乾淀粉放入微熱的油鍋中炸到金黃

2.2材料先將草魚切塊洗好，放入鹽，生抽，醋，胡椒粉，二鍋頭，生薑，大蒜醃10分鐘

3.金黃色時倒掉多餘的油，用碗裝起做別的菜

4.倒入青椒加少量的鹽，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最後加一點水淀粉勾芡即可起鍋

5.成品

食譜小貼士：

外蕉裡嫩很好吃