可樂雞翅

食材用料：

• 雞翅

• 可樂

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 生抽

食譜做法：

1.將雞翅洗凈，兩麵都用刀劃開兩道。

2.放入調料入味。

3.將雞翅跟冷水一起下鍋。

4.大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾凈雞翅待用。

5.將焯過水的雞翅重新放入洗乾凈的鍋中。

6.倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。

7.加入蔥、薑、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。

8.煮至湯汁收濃、粘稠即可。

食譜小貼士：

可樂雞翅，聽說這道極品美味是留學海外的學生發明的，
給雞翅焯水，居然焯掉那麼多的油脂，有照為證！黃色的漂浮物為雞油，倒掉後洗凈雞翅，燒煮時也沒用油煎，直接用可樂煮了，所以叫減油版可樂雞翅，健康省事還絲毫不影響口感！雞翅和可樂，總覺著是八竿子都打不著的兩樣，居然有了親情組合，味道還超級美，所以它不隻是被廣泛流傳，
還一直是廣大嗜肉族心目中的明星菜！