雞蛋三明治

食材用料：

• 雞蛋 3個

• 切片麵包 6片

• 黃瓜 半根

• 火腿 50克

• 蛋黃醬 20克

• 鹽 少許

• 白胡椒 少許

• 沙拉醬 10克

食譜做法：

1.1鍋中放入雞蛋，添入清水沒過雞蛋，燒開後煮10分鐘，撈入後放入冷水中浸涼再剝去蛋皮。

2.2黃瓜洗凈切成薄片，火腿切成薄片。

3.煮好的雞蛋切成小丁，放入蛋黃醬攪拌勻。

4.再放入鹽和白胡椒，拌勻。

5.將雞蛋抹到一片麵包片上。

6.再放上一片麵包片，輕輕摁壓，用麵包刀切去四邊，再對角切下分成四份三角形。把沙拉醬倒在黃瓜火腿上拌勻，再做成正方形的火腿黃瓜的。