乾煸土豆條

食材用料：

• 土豆

• 西芹

• 乾紅椒

• 鹽

• 孜然

食譜做法：

1.土豆去皮切條，用水洗掉表麵淀粉，瀝乾水份備用

2.西芹切絲，乾紅椒剪成絲

3.平底鍋多放點油（比平時炒菜多一點就夠），下土豆條小火煸炒出水份，至土豆表麵皺縮呈金黃色時盛出備用

4.鍋留底油小火爆香辣椒絲

5.下西芹絲煸炒至西芹變軟，水份減少

6.倒入煸炒好的土豆條

7.加鹽、孜然調味，炒勻即可