涼拌翠衣

食材用料：

• 西瓜皮 500克

• 蒜泥

• 紅油

• 辣椒

• 醋

• 糖

• 生抽

• 鹽

• 香油

食譜做法：

1.西瓜皮洗凈。

2.1蒜泥、紅油、辣椒、醋、糖、生抽、鹽、香油調成汁。

3.2切去綠皮和紅瓤的部分不要，切薄片，撒鹽醃十分鐘。

4.將調好的汁倒入醃好的西瓜皮中，拌勻即可。

食譜小貼士：

夏日炎炎，誰也不願守著爐子做飯，都知那熱不是好滋味。那就來個簡單味美的快手菜吧，遠離熱火朝天的廚房吧！