熏兔腿

食材用料：

• 兔腿 300克

• 蔥 15克

• 薑 15克

• 桔子皮 6克

• 花椒 3克

• 白糖 20克

• 蜂蜜 15克

• 鹽 20克

食譜做法：

1.花椒加鹽炒香。

2.1高壓鍋中加入兔腿，蔥，薑和適量的水。

3.2將花椒鹽均勻地抹在兔腿上一晚上。

4.1鍋中放一張錫紙，上麵放白糖和桔子皮。

5.220分鐘後取出。抹上蜂蜜。

6.再放一個烤架，烤架上放兔腿。

7.蓋上蓋，中火5分鐘。

8.取出切片即可。

食譜小貼士：

1，兔腿的肉比較瘦，你也可以用五花肉，那個會多些油。
2，熏的時候，將廚房門關好，抽油煙機也打開。
3，即使熏5分鐘結束後，也要過一會兒再關抽油煙機。
4，因為怕把鍋給弄壞，在底部放錫紙是最好的選擇。