涼拌土豆絲

食材用料：

• 土豆 小的2個

• 胡蘿卜 半根

• 小個尖椒 一個

• 蔥 少許

• 生抽 少許

• 醋

• 鹽

• 糖

• 香油

• 香辣油

• 芝麻 少許

食譜做法：

1.去皮土豆、尖椒、胡蘿卜、蔥洗凈備用

2.1鍋內水開放入土豆絲開鍋後放入尖椒和胡蘿卜絲，攪拌幾下撈出

3.2先把土豆切成絲泡入水中、在把尖椒和胡蘿卜、蔥切成絲備用

4.撈出的菜絲放入水中過涼

5.土豆絲撈出控乾放入小盆

6.放入香辣油、香油、生抽、醋、糖攪拌後撒入熟芝麻，在放入鹽水即可

食譜小貼士：

1、土豆喜歡吃的脆點的呢，土豆就時間少點，喜歡軟的就多煮一下
2、記得在水中放點植物油，這樣菜色鮮艷，營養流失少
3、要是晚上吃的話也可以把蔥換成蒜味道更濃一些
4、記得一定先放油，最後在放鹽水才能保證菜色鮮艷不走水，味道也好