蠔油杏鮑菇

食材用料：

• 杏鮑菇

• 蒜末

• 蠔油

• 胡椒粉

• 香油

• 熟白芝麻

• 鹽

食譜做法：

1.杏鮑菇洗凈切薄片，鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，然後盛出來備用。

2.1加入胡椒粉，炒勻調料。

3.2燒一點油，放入蒜末爆香，再加入一些蠔油。

4.把杏鮑菇倒入，炒勻，如果淡了，放少許鹽調下味。

5.出鍋前撒上炒香的熟芝麻，淋上少許香油即可。味精這些就不用放了，夠鮮了。

食譜小貼士：

這道菜其實特別簡單，沒什麼難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加點青椒絲，木耳絲也不錯，顏色更豐富，營養更全麵。