酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆 1個

• 泡椒 4個

• 乾辣椒 4個

• 白醋 小半勺

• 油 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.土豆削皮洗凈切成絲，用水沖洗一遍再用水浸泡十分鐘。

2.辣椒和泡椒都切成絲。

3.熱鍋放油，將辣椒和泡椒小火翻炒至有香味飄出。

4.將土豆絲瀝乾水分倒入鍋內。

5.調入鹽，翻炒兩分鐘出鍋前淋上白醋翻炒均勻即可。