辣椒油

食材用料：

• 乾紅辣椒 100克

• 芝麻 10克

• 花椒粉 10克

• 鹽 適量

• 花生油 500克

• 醋 適量

食譜做法：

1.乾辣椒用濕佈擦乾凈。

2.用料理機打碎。

3.打碎的辣椒粉裡加入芝麻.花椒粉。

4.醋.鹽攪拌均勻。

5.把攪拌均勻的醋到入辣椒粉裡拌勻。

6.鍋裡加花生油,燒到冒煙。

7.到入拌好的辣椒粉裡(容器一定要大一些,防止油砰出)。

8.辣椒油就做好了,涼後到入玻璃瓶中,隨吃隨取。

9.香香辣辣的辣椒油。

食譜小貼士：

1.辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入會糊,影響辣椒油質量.