甜甜圈

食材用料：

• 麵粉

• 牛奶

• 雞蛋

• 酵母

• 巧克力

• 紅糖

食譜做法：

1.在麵粉中間挖個洞，將雞蛋打散，倒入其中

2.把牛奶放進微波爐最小火1分鐘，拿出來加入紅糖和酵母攪拌均勻，放置變涼

3.把晾涼的牛奶一點點的加入到麵粉中

4.揉成光滑的麵團

5.發酵到兩倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回縮即可）

6.砧板上抹點乾粉，把麵團搟成1厘米左右的麵皮（薄點厚點隨你自己，個人覺得隻要別太厚了就行）

7.我沒有磨具，拿了兩個不同大小的圓形杯子，壓出兩個同心圓，再把多餘的麵團揉起來再重新搟，直到麵團用完為止

8.生胚靜置發酵45分鐘左右

9.鍋子裡加足夠的食用油燒至8成熱（可以丟一下塊麵團下去試試看，如果麵團馬上就騰起來就是溫度可以了）

10.把甜甜圈一個個的下油裡炸至兩麵金黃即可

11.巧克力隔水熱熔

12.把巧克力醬淋到甜甜圈上即可