香椿拌豆腐

食材用料：

• 香椿芽

• 豆腐

• 蒜泥

• 鹽

• 醋

• 香油

• 生抽

• 糖

食譜做法：

1.將新鮮的香椿芽用水洗凈

2.然後鍋裡燒水，水煮沸後將香椿芽放沸水裡焯燙一下

3.焯燙一分鐘後，把香椿芽撈出並瀝乾水份

4.然後將香椿芽切成小碎顆粒

5.將豆腐也切成小塊（我切得稍有點大，不好入味）

6.放進鍋裡煮上幾分鐘至成熟

7.把蒜泥裡加上醋、香油、生抽、鹽、糖拌勻備用

8.再將豆腐和香椿芽碼好在盤子裡

9.把兌好的調料汁澆在上麵即可