回鍋肉

食材用料：

• 五花肉

• 青紅椒

• 豆瓣醬

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.五花肉切薄片

2.開水潮下

3.瀝乾水分，裝盤備用

4.青紅椒切丁備用

5.一定要用郫縣豆瓣醬

6.鍋裡放點橄欖油

7.回鍋肉下油鍋簡直兩麵發黃

8.加入兩勺豆瓣醬

9.青紅椒丁倒入翻炒幾下，放鹽雞精

10.裝盤