五香栗子

食材用料：

• 生栗子 1斤

• 薑 2片

• 草果 1隻

• 豆蔻 1粒

• 八角 1顆

• 香葉 1片

• 鹽 1湯匙

食譜做法：

1.生栗子洗凈，用刀在表麵剁出開口。

2.所有原料放入鍋中，加水至稍微沒過栗子，用中火煮40分鐘。

3.關火燜20分鐘撈出即可。

食譜小貼士：

1、控乾的栗子可以放烤箱用220度烤20分鐘帶點點焦香，成了口感乾爽的五香烤栗子。
2、控乾的栗子也可以放暖氣片上烘一天，就成為更有嚼頭的風乾栗子了。
3、這兩種栗子可以保存一周左右。