腐乳紅燒肉

食材用料：

• 料酒

• 生抽

• 冰糖

食譜做法：

1.1取一塊腐乳和少許腐乳汁攪碎和勻

2.2五花肉洗凈切塊備用

3.鍋裡放水，把五花肉焯水，後沖凈浮沫備用

4.熱鍋放油，油熱後下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻勻

5.倒入攪散的腐乳汁，加適量生抽。加入蔥薑片、料酒，炒勻

6.加入沒過肉麵的開水，大火燒開後，蓋蓋轉小火燜煮至肉熟爛到你喜歡的程度後，大火收汁，撒上蔥花裝飾即可