食材用料：
藍莓 300克
麥芽糖 75克
細砂糖 60克
檸檬 半個擠出汁
水 50毫升
食譜做法：
1.藍莓洗凈濾乾
2.檸檬汁 水 藍莓放入小鍋中（要用耐酸的鍋子 木勺或耐高溫矽膠括刀），中火煮沸，這時果子的紫紅色的液汁就會出來。（我是用左圖那個東東把半個檸檬擠出汁來的，那樣會擠的很多，也省事。）
3.轉成小火，加入麥芽糖邊煮邊拌
4.等麥芽糖化開後，加入細砂糖。依然是小火，邊煮邊拌。（註意不要燒焦哦！）
5.煮到鍋裡的醬汁變成稠稠的樣子，（從加入細砂糖後，煮到變稠約20分鐘左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易燒焦）試驗一下：滴兩滴果醬在清水裡，如果沉到杯底不散開，稠度就差不多了（如右下圖，深色那樣）如果像水彩顏料般化開的，就是還沒好哦（如右下圖淺色那樣，就是散開狀）
6.趁熱裝入高溫消毒過乾燥的玻璃瓶裡，冷卻後冷藏保存，開封後盡快吃掉（因為傢裡做的沒加防腐劑之類的東東），吃的時候用乾凈器具挖，不開封可以保存久一些
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