繽紛火腿彩椒盅

食材用料：

• 火腿 80g

• 玉米粒 50g

• 青豆 50g

• 紅黃彩椒 各1個

• 檸檬 1/2個

• 沙拉醬 1大勺

食譜做法：

1.火腿、彩椒分別切丁。

2.鍋中燒水，水開後放入青豆，中小火煮熟。

3.將青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。

4.加入一大勺沙拉醬。

5.擠入少許檸檬汁，攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

1.火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌勻後比較美觀；
2.青豆需要多煮一會兒，徹底煮熟才能食用，以免中毒；
3.沙拉醬的用量視個人口味而定，不喜歡沙拉醬可換做油醋汁或酸奶；
4.新鮮的檸檬汁有提味的作用，沒有可用白醋替代。