螞蟻上樹

食材用料：

• 紅薯粉絲

• 肉末

• 木耳

• 薑蒜

• 豆瓣

• 生抽

• 料酒

食譜做法：

1.紅薯粉絲用溫水泡發

2.備好主要原料，肉末用料酒，鹽醃制，薑蒜和豆瓣剁成細末

3.肉末入油鍋炒乾香

4.倒入豆瓣和薑蒜炒上色

5.倒入木耳末炒勻

6.倒入粉絲翻炒均勻。倒入一碗開水或者高湯小火煮到粉絲透亮晶瑩就可以出鍋

食譜小貼士：

1、粉絲一定不要用開水，開水泡發的粉絲容易爛糊。
2、肉末半肥瘦最好。