菠蘿咕嚕肉

食材用料：

• 裡脊

• 菠蘿

• 彩椒

• 洋蔥

• 胡蘿卜

• 辣椒

• 雞蛋清

• 鹽

• 胡椒粉

• 香油

食譜做法：

1.裡脊肉切塊。

2.切成大小差不多的肉塊，加鹽，胡椒粉，蛋清醃制半個小時左右。

3.菠蘿削皮，切成肉塊大小的塊狀。

4.菠蘿放熱水裡略煮一下。

5.彩椒切塊。

6.準備配料。

7.醃好的肉粘淀粉放入熱油裡炸，中小火即可，因為兩手都是淀粉，沒能照上。

8.炸好肉以後，鍋裡放一點油，爆炒蔬菜。

9.加入菠蘿，我還放了半個橘子呵呵呵。

10.把炸好的裡脊肉也放進去，放鹽，5分鐘左右即可出鍋。

11.做好的成品，很漂亮。