蜜汁楊花蘿卜

食材用料：

• 櫻桃小蘿卜 200克

• 白醋 30ML

• 蜂蜜 30ML

• 白砂糖 5克

• 鹽 5克

食譜做法：

1.櫻桃小蘿卜洗凈，拔除莖、葉，可留少許根部。

2.切成衰衣蘿卜球。

3.切好的小蘿卜用鹽醃5、6分鐘。

4.將蜂蜜、白醋、白砂糖混合，調勻成糖醋蜜汁。

5.醃好的小蘿卜用清水沖洗，洗去鹽份，控乾水份，裝盤，將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿卜上，等其入味即可，放入冰箱冷藏後口感更好，酸甜爽脆可口。

食譜小貼士：

蘿卜不宜與人參同食，吃蘿卜要錯開食用水果的時間。弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。