水煮肉片

食材用料：

• 裡脊

• 大白菜

• 油菜

• 金針菇

• 郫縣豆瓣醬

食譜做法：

1.裡脊肉切片，加淀粉、蛋清、鹽少許煨一下。

2.所有的菜洗凈，白菜撕好，備用。

3.鍋燒熱加油，炒郫縣豆瓣醬，炒好後加水燒開！

4.水開後，先把蔬菜煮熟。

5.菜熟後，下肉片，調味，加糖、鹽、雞精。

6.不太辣的水煮肉片！