蟹黃豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐

• 咸蛋黃

• 薑

• 鹽

• 胡椒粉

• 水淀粉

• 香菜葉

食譜做法：

1.將豆腐切成丁塊,清開水裡煮一下,去除豆腥味,撈出漓乾

2.起熱油鍋,將薑煸香,放高湯煮開後,放豆腐丁塊燒滾,加鹽,胡椒粉水淀粉勾芡

3.鴨蛋黃壓碎.起油鍋稍炒勻散後,澆在灑了香菜葉的豆腐塊上,吃時攪劃勻就OK啦

食譜小貼士：

豆腐滑嫩湯汁咸香