麻婆豆腐

食材用料：

• 豆腐 一塊（最好選擇南豆腐）

• 麻婆豆腐調料 一袋

• 牛肉餡 50克

• 青蒜 適量

• 花椒粒 適量

食譜做法：

1.準備材料

2.豆腐切塊後焯水備用

3.鍋裡不放油，將花椒粒炒香變色後碾碎備用

4.麻婆豆腐調料用水調勻備用

5.將牛肉餡溫油下鍋

6.煸炒至酥香出油

7.倒入麻婆豆腐調料汁

8.將調料汁煮開

9.倒入豆腐塊

10.晃動鍋子，使調料汁包裹在每塊豆腐上，不必翻炒

11.5分鐘後加入適量青蒜

12.收汁盛出，撒花椒碎即可