食材用料：
烤麩 400g
蟲草花 20g
無花果 40g
竹筍 40g
黃花菜 適量
黑木耳 適量
香菇 適量
胡蘿卜 適量
蔥花 適量
白糖 適量
六月鮮醬油 適量
香菇炸醬 適量
食譜做法：
1.需要的食材：烤麩、竹筍、無花果、黃花菜、六月鮮醬油、香菇炸醬等等
註：烤麩，需要用溫水，泡至20分鐘左右。乾制的黑木耳與黃花菜，也是一樣的。
2.乾制的蟲草花，用溫水泡至15分鐘左右。泡過的水，不要倒掉。備用。
3.無花果。一般國慶節會有新鮮的。用的是自傢冰鮮的。
4.無花果，用勺子，捻成小塊。備用。
5.新鮮的竹筍，切片備用。
6.熱鍋涼油，先將，蔥花，蒜瓣，爆香。
7.再倒入泡好，切成塊的烤麩炒一下，加些白糖後，再倒入一勺香菇炸醬，炒至烤麩變色入味。
8.倒入，泡好的黑木耳與黃花菜，翻炒。
9.再放入泡好的蟲草花，胡蘿卜絲。翻炒，這時，加些之前泡蟲草花的水，少許。
10.過程中，再放入處理好的竹筍片。
11.再放入無花果。
12.炒至微乾時，倒入些六月鮮醬油。
13.出鍋裝盤，即可。
食譜小貼士：
泡 蟲草花的水，在炒制的過程中，可以加入一些。
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