咸鴨蛋焗南瓜

食材用料：

• 鴨蛋黃 3個

• 南瓜 適量

• 蔥花 適量

食譜做法：

1.備好材料。

2.南瓜切塊，蛋黃碾碎，蔥花切碎。

3.鍋中的水燒開，倒入南瓜焯熟，撈起來再用涼水沖幾下。

4.鍋中倒入適量的油，倒入蛋黃，少量的水，小火炒。

5.炒出蛋黃起泡沫後倒入南瓜翻炒。

6.使南瓜均勻的裹上蛋黃，就好了。