清蒸螃蟹

食材用料：

• 螃蟹

• 薑

• 料酒

食譜做法：

1.螃蟹用刷子洗刷乾凈。

2.用棉線把四邊的腳捆住。

3.鍋裡加適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，撒上一些薑絲。

4.隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘。

5.把棉線剪斷，吃時粘薑味調料即可。

食譜小貼士：

螃蟹屬寒性，胃寒的朋友少吃些。