吐司佈丁

食材用料：

• 吐司 2片（其他麵包也可以）

• 牛奶 200ML

• 雞蛋 2個

• 細砂糖 2大勺（2T）

• 香草精 1/4小勺

• 玉米淀粉 1/2大勺

• 葡萄乾

• 蔓越莓乾

食譜做法：

1.1將牛奶倒在吐司上，浸泡15分鐘左右

2.2將吐司的硬邊切去，再撕成小塊放在盆中

3.1將雞蛋打入盆中，攪拌均勻即成佈丁液

4.2用打蛋器將吐司打碎，打碎後篩入玉米淀粉、糖、香草精攪拌均勻

5.將模具均勻的塗抹上一層軟化的黃油。如果不粘模具就可省略這步，如果你不想倒扣，亦可省略此步

6.將佈丁液倒入模具中八分滿

7.蒸鍋中加水燒開。將佈丁模放在篦子上

8.蓋上鍋蓋，大火蒸，直至佈丁凝固。如果加葡萄乾，就在裝模具時，先在底部撒上幾顆葡萄乾，再將佈丁液倒入！撒上麵也可以。不喜歡也可以不加。上麵一層黑黑的東西是我撒的羅勒和黑加侖