涼拌茼蒿

食材用料：

• 茼蒿 500克

• 食鹽 1/2小匙

• 初榨橄欖油 1大匙

• 陳醋 1大匙

食譜做法：

1.先茼蒿放清水裡泡洗10分鐘左右，然後再放水籠頭下用水沖洗幾遍

2.瀝乾水份，摘取尾部嫩嫩的部份

3.放在碟裡，加入1/2小匙食鹽

4.加入1大匙橄欖油

5.加入1大匙陳醋

6.用筷子拌勻即可食用