藍莓山藥泥

食材用料：

• 山藥

• 藍莓醬

• 蜂蜜

• 牛奶

• 鹽 少許

食譜做法：

1.山藥帶皮清洗乾凈，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的

2.把山藥去皮

3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太乾，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好

4.裝入裱花袋中

5.擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的

6.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可