黑豆黑芝麻小魚乾涼拌菠菜

食材用料：

• 菠菜

• 小魚乾

• 黑豆

• 鹽

• 生抽

• 麻油

• 老乾媽

食譜做法：

1.將菠菜洗凈，切成段備用。（菠菜的根非常營養，大傢千萬別扔掉哦：）

2.水燒開後，放入適量鹽，菠菜放入汆燙數秒，顏色變綠後撈起，沖冷水至涼

3.分別將生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一點老乾媽，將小魚乾加進去

4.煮熟的黑豆放在盤底，伴好的菠菜魚乾倒入盤子，上麵撒上炒熟的黑芝麻即可

食譜小貼士：

古代名醫李時珍認為，頭發在中醫裡叫血餘，就是血剩餘後長出來的東西。氣血旺盛的人毛發長得又快又好，否則就會乾枯無光澤，長的也會很慢。肝主生發，藏血，要頭發長得快，烏黑靚麗，就一定要註意養肝補血。《本草綱目》記載：黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年生麵光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更出”可見黑芝麻有著保健護發的神奇功效。
博友Tony小屋傢正好出了一道我常吃的烏發養顏極品，大傢可以去看看。
今天看到菜場有久違的菠菜了，馬上買來嘗鮮，菠菜富含葉酸，其中大量的鐵和微量元素，不僅補血，對頭發有著諸多好處，再搭配一些煮好的黑豆，自己烤的可以補鈣的海苔小魚乾，淋上醬料，一道補腎補血的健康涼拌菜就新鮮出爐啦：D