涼拌香辣香椿

食材用料：

• 香椿

• 食用油

• 香油

• 鹽

• 乾紅椒

• 蒜末

• 雞精

食譜做法：

1.香椿摘凈，去掉老根兒部分洗凈備用

2.鍋中放入清水，加入一小勺鹽和食用油

3.水開後下入香椿苗，焯至變色

4.控出水份後沖涼水讓香椿苗冷卻

5.將香椿放入盤子內，加入蒜末、鹽、雞精拌勻

6.另起一鍋，用香油爆香乾紅椒段後淋到香椿上，拌勻即可

食譜小貼士：

香椿中加入辣椒油會更香，不喜歡吃辣的可以省略此步驟