食材用料:
雞胸脯肉一塊
蔥
薑
花生
蒜沫
香菜
紅油
醬油
白糖
鹽
雞精
醋
香油
麻油
食譜做法:
1.鍋裡放入蔥薑,雞胸脯肉洗凈備用
2.將雞胸脯肉入鍋,煮大概10分鐘左右,煮熟後撈出~
3.將煮好的雞胸脯肉撈出,用刀背錘鬆以後,撕成雞肉絲~碼上香菜
4.薑絲和蒜泥壓碎,花生也碾碎,最好放油鍋裡炸一下,更脆更香,然後擺放到雞絲上
5.將醋、醬油、香油、辣椒紅油、白糖、鹽、芝麻油攪拌均勻,淋到雞絲上就大功告成啦~
6.美味的涼拌雞絲就可以開吃啦~很誘人吧
食譜小貼士:
煮雞肉的時候,適當放些料酒,可以去腥呢~~
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]