食材用料：
小黃瓜 500克
老鹽水 300克
大蒜 10克
花椒 10克
鹽 10克
糖 10克
米醋 10克
泡椒 20克
泡薑 20克
紅辣椒 4個
雞精 少許
食譜做法：
1.準備好所有的食材。
2.黃瓜洗凈切段，在切成連刀片。
3.依次全部切好。
4.辣椒切碎，大蒜拍碎。
5.取一個保鮮盒洗凈無油，放入泡椒水，泡椒，泡薑，和紅辣椒，蒜瓣。
6.加入糖。
7.加少許雞精。
8.拌均勻。
9.然後放一層黃瓜。
10.均勻的撒上鹽。
11.再放一層黃瓜，再撒鹽。
12.加入米醋。
13.蓋上蓋子放入冰箱冷藏2天即可食用。
食譜小貼士：
沒有老鹽水，可用買回來袋裝的泡椒水或者泡薑水來代替。
黃瓜切連刀片可用筷子幫助，以免切斷。
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