薄荷平菇

食材用料：

• 平菇

• 薄荷

• 香麻油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.平菇撕成小條，薄荷葉切成絲。

2.將平菇條焯水至脫生撈起用涼水漂一下

3.燒少些熱油淋在薄菏絲上，冷卻後加入香麻油，味、精鹽調成汁

4.將調好的汁與平菇拌均勻，將其盛在碗中然後倒扣在盤子裡，最後加上三片薄荷葉，一道美味的清涼小點就做好了。