涼拌雞絲

食材用料：

• 雞脯肉

• 熟油辣椒

• 生抽

• 香油

• 鹽

• 醋

• 薑

• 蔥

• 蒜

食譜做法：

1.1撈出來晾涼

2.2雞脯肉先在清水裡煮熟，煮的時候加點料酒、薑片和八角。我也是估摸著時間煮的，大概煮了十幾分鐘吧

3.然後刨黃瓜絲備用，然後用手來撕這個雞脯肉，真是好費勁費時，要是有時間，我肯定會撕的更細的，然後弄點涼粉，就是雞絲涼粉，還不錯

4.然後加熟油辣椒、生抽、香油、鹽、醋、薑蔥蒜拌勻就可以了