涼拌櫻桃小蘿卜

食材用料：

• 櫻桃小蘿卜

• 鹽

• 油

• 花椒

• 蒜

• 醋

• 香油

• 蠔油

• 豬耳朵

• 桂皮

• 丁香

• 八角

• 白砂糖

• 胡椒粉

• 醬油

• 料酒

• 白醋

食譜做法：

1.蘿卜和纓洗凈，把蘿卜切薄片，加鹽醃制20分鐘。蒜拍碎切末

2.鍋裡倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用

3.醃好的蘿卜片沖洗凈，控乾水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上

4.加醋，香油，蠔油和蘿卜纓，拌勻即可