鬆花蛋腸

食材用料：

• 鬆花蛋 一盒

• 雞蛋 二斤

• 鬆花蛋腸調料

食譜做法：

1.一袋鬆花腸料需要自備鬆花蛋一盒，雞蛋兩斤。

2.雞蛋打到一個大碗裡，用熱水把調料溶解。冷卻後加入雞蛋液中，邊加邊攪拌。

3.把切好的鬆花蛋倒入充分拌勻的雞蛋液中。

4.用礦泉水瓶做。一個簡易漏鬥，就可以把蛋液灌到隨袋贈送的腸衣裡了。

5.說明上寫開水下鍋煮30-40分鐘，中火。我這個是蒸的，大概隻用了20分鐘就熟了。

食譜小貼士：

1.鬆花蛋要求選用成熟度好的蛋，不成熟的、含鉛皮蛋不要選用；
2.出鍋後的腸子自然冷卻或用冷水冷卻。