蝦皮芹菜

食材用料：

• 蝦皮 少許

• 芹菜

• 蒜 少許

• 鹽 少許

• 辣椒油 少許

• 醋 少許

食譜做法：

1.蝦皮用清水泡下，清洗乾凈。

2.芹菜洗凈切絲，開水焯1分鐘。

3.蝦皮和芹菜絲裡.加入適量蒜末、鹽、辣椒油、醋。

4.拌勻即可。

食譜小貼士：

選購芹菜，色澤要鮮綠，葉柄應是厚的，莖部稍呈圓形，內側微向內凹，這種芹菜品質是上好的，可以放心購買。