香辣牛肉醬

食材用料：

• 牛肉 500克

• 洋蔥 1個

• 黑芝麻 30克

• 白芝麻 30克

• 花生米 100克

• 植物油 200克

• 蒜蓉香辣醬 50克

• 生抽 50克

• 老抽 15克

• 白糖 10克

• 料酒 10克

食譜做法：

1.鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥末。

2.再倒入牛肉丁，這時候就要小火慢炒著。

3.一直炒到牛肉變色，洋蔥發出香味，而且都沒有水份了。

4.倒入蒜蓉香辣醬，和其他調料。

5.在炒醬的空當兒，咱們也別閑著。這花生米，洗凈後，少放一點油，用微波爐轉香灑白酒冷卻（大概也就兩三分鐘的事吧）。

6.醬炒好了，把黑芝麻，白芝麻，花生米全扔進去，關火。

食譜小貼士：

1，醬料在炒的時候，油多一些沒關系。這樣更容易儲存。
2，炒的時候，試吃一下，適合自己的口味最好拉3，牛肉要炒到沒有水份，放幾個月也沒有關系的。